Hallo! Freust du dich schon darauf, deinen Garten mit frischem Gemüse zu bepflanzen? Das ist toll und es macht auch eine Menge Spaß. Aber wann und wie pflanzt man welches Gemüse im Garten? Keine Sorge, hier erfährst du alles, was du über die richtige Pflanzzeit von Gemüse wissen musst!
Je nachdem, welches Gemüse du im Garten anbauen möchtest, musst du unterschiedliche Zeitpunkte beachten. Einige Gemüsesorten wie Möhren und Radieschen brauchen einen langen Wachstumszeitraum und sollten deshalb schon im Frühjahr gepflanzt werden. Salat, Spinat und Kohl hingegen gedeihen erst im Sommer. Tomaten, Gurken und Paprika werden dann im Mai oder Juni gesetzt. Im Herbst sind dann noch mal Kürbis, Kohlrabi und Pastinake an der Reihe. Wichtig ist zu wissen, dass du bei jeder Sorte auf das Klima und den Boden vor Ort achten solltest, denn das kann den optimalen Pflanzzeitpunkt beeinflussen.
Gemüse im August anpflanzen – Ideale Zeit für leckeres Gemüse
Im August ist die ideale Zeit, um Gemüse zu säen und zu pflanzen. Du kannst viele verschiedene Sorten ausprobieren, von Salat, Kohlrabi und Grünkohl bis hin zu Mangold, Spinat und Radieschen. Auch mehrjähriges Gemüse, wie Etagenzwiebel, Schnittknoblauch oder Rhabarber, kannst du jetzt noch anpflanzen und so deinen Garten mit leckeren und gesunden Gemüsesorten versorgen. Wenn du es magst, kannst du sogar versuchen, dein eigenes Gemüse anzubauen! An einem sonnigen und warmen Tag im August kannst du auch schon die ersten Früchte ernten.
Gemüse im Mai anbauen: Mangold, Karotten & Co.
Du kannst im Mai auch verschiedene Gemüsesorten anbauen. Hierzu gehören beispielsweise Mangold, Karotten, Rote Bete, Mark- oder Zuckererbsen. Zudem kannst du jetzt auch verschiedene Zwiebelsorten stecken, wie zum Beispiel Schalotten, Steckzwiebeln und Etagenzwiebeln (auch Luftzwiebeln genannt). Verwende am besten ein spezielles Gemüseerde-Substrat, damit deine Pflanzen optimal gedeihen. Achte darauf, dass die Erde nicht zu nass ist und lüfte sie regelmäßig. So kannst du eine reiche Ernte erwarten.
Gartengestaltung im Frühjahr: Jetzt Zwiebelblumen und mehr pflanzen!
Du willst Deinen Garten im Frühjahr farbenfroh erstrahlen lassen? Dann solltest Du jetzt schon anfangen, Zwiebelblumen zu pflanzen. So können diese vor dem Winterbeginn noch Wurzeln bilden und sich an den Standort gewöhnen. Dadurch profitieren sie von der Winterruhe und sorgen im Frühjahr für einen schönen Blickfang. Aber nicht nur Zwiebelblumen, sondern auch Ziersträucher und Stauden solltest Du jetzt pflanzen. So hast Du im nächsten Frühjahr eine tolle Gartengestaltung.
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Mehr InformationenAussäen im Mai: Kopfsalat, Eissalat uvm. + Blumen
Du fragst dich, was du im Mai aussäen kannst? Wir haben hier eine ganze Reihe von Pflanzen für dich, die du direkt ins Freiland aussäen kannst: Kopfsalat, Eissalat, Mangold, Spinat, Möhren, Radieschen, Rote Beete und Zwiebeln. Außerdem ist jetzt auch die beste Zeit, um Brokkoli, Rosenkohl und Grünkohl auszusäen. Wenn du noch weitere Saaten aussäen möchtest, ist es eine gute Idee, ein paar Blumen zu säen. Somit kannst du dir einen bunten Garten zaubern!
Einsteiger-Gartenarbeit: robuste und pflegeleichte Gemüsesorten
Für Einsteiger in die Gartenarbeit sind robuste und pflegeleichte Sorten am einfachsten zu ziehen. Dazu gehören beispielsweise Salate, Radieschen, Bohnen, Erbsen, Zwiebeln und auch Zucchini oder Karotten. Wenn du diese Gemüsesorten anbaust, kannst du auch einmal einen Fehler machen, ohne gleich den gesamten Ertrag zu verlieren. Da die meisten Sorten eine kurze Wachstumszeit haben, sind sie auch für Einsteiger geeignet. Zudem lassen sich die meisten Gemüsesorten problemlos anpflanzen und ernten. Achte aber darauf, dass du sie im richtigen Zeitpunkt erntest und zum richtigen Zeitpunkt wässerst. So kannst du dir eine schöne Ernte aus deinem Garten holen.
Pflanzen vorziehen: Tipps für das Vorkultivieren
Du kannst deine Pflanzen auch selbst vorziehen. Wenn du schon vor den Eisheiligen Pflanzen ins Freie bringen willst, solltest du sie vorher an einem geschützten Ort, wie zum Beispiel auf dem Balkon, an geschützten Standorten im Garten oder im Gewächshaus vorziehen. Denn schon kleinste Fröste können den Pflanzen schaden. Solltest du deine Pflanzen selbst vorziehen, solltest du auf eine gute Erde, einen hellen und warmen Platz und ausreichend Wasser achten. Wenn die Pflanzen groß genug sind, kannst du sie dann Mitte Mai nach draußen pflanzen.
Paprikas Anbau ab Mitte Mai: Wurzeln schonen & Farbenvielfalt genießen
Ab Mitte Mai kannst Du mit dem Anbau von Paprika beginnen. Bedenke jedoch, dass die Pflanzen sehr kälteempfindlich sind und erst nach den Eisheiligen ins Freie dürfen. Auf jeden Fall solltest Du darauf achten, dass Du die feinen Wurzeln beim Pflanzen möglichst wenig beschädigst. Ob im Beet oder Kübel auf dem Balkon – Paprika sind eine tolle Ergänzung für jeden Garten oder Balkon und die Farbenvielfalt der Früchte ist eine wahre Augenweide.
Vermeide Krankheiten: Wechsle Gemüsearten bei Kreuzblütlern
Du solltest nicht zwei Jahre nacheinander Gemüsearten anbauen, die zu den Kreuzblütlern gehören. Dazu zählen beispielsweise Kohl, Radieschen und Raps, aber auch Zierpflanzen wie Silberblatt und Goldlack. Dies liegt daran, dass sich die Erregerkrankheiten der einzelnen Pflanzen bei längerer Anbauzeit vermehren können. Daher ist es ratsam, die Anbauflächen jedes Jahr zu wechseln, um eine Krankheitsbefall zu vermeiden. Alternativ kannst Du auch abwechselnd verschiedene Sorten anbauen, sodass die Erregerkrankheiten nicht die Möglichkeit haben, sich zu vermehren.
Gemüseanbau: Richtige Kombination für reiche Ernte
Hey, wenn du Gemüse anbauen willst, gibt es ein paar Dinge, die du beachten solltest. Zwiebeln solltest du nicht neben Buschbohnen, Stangenbohnen oder Kohlgewächsen pflanzen. Tomaten mögen keine Erbsen, Gurken, Fenchel oder Kartoffeln als Nachbarn. Sellerie kann nicht gut mit Kartoffeln, Kopfsalat oder Mais zusammenwachsen, weil sie sich gegenseitig die Nährstoffe wegnehmen. Wenn du die richtige Kombination wählst, kannst du eine reiche Ernte einbringen und deinen Garten in ein wahres Paradies verwandeln.
Gurkenbitterkeit vermeiden: So schmecken Gurken lecker
Du hast sicher schon mal gehört, dass Stress Gurken bitter werden lässt. Doch was ist daran wirklich wahr? Tatsächlich können verschiedene Faktoren dazu führen, dass deine Gurken bitter schmecken. Wenn die Gurken zu lange trockene Perioden erleben, können sie bitter werden. Zu viel Dünger kann auch dazu führen, dass deine Gurken ungenießbar werden. Auch sehr kaltes Gießwasser oder kalte Nächte können Gurken schädigen und sie ungenießbar machen. Wenn du also Gurken anbaust, die bekannt dafür sind, dass sie nicht bitter werden, achte darauf, dass sie genügend Wasser bekommen und nicht zu viel Dünger verabreicht wird. Achte auch darauf, dass sie keinen zu kalten Nächten ausgesetzt sind. So kannst du sicher gehen, dass deine Gurken lecker und nicht bitter schmecken.
Mehrjähriges Gemüse: Rhabarber, Spargel & mehr
Weißt du, welches Gemüse mehrjährig ist? In unseren Gärten finden wir zwei Klassiker: Rhabarber und Spargel. Aber es gibt auch ein paar andere mehrjährige Gemüsepflanzen, die du ausprobieren kannst. Zum Beispiel Bärlauch, Meerrettich, Topinambur und Cardy. Und auch Kräuter wie Oregano, Rosmarin und Liebstöckel sind mehrjährig. Warum nicht einmal etwas Neues ausprobieren? Auch wenn es ein paar Jahre dauert, bis du Ernteergebnisse siehst – es lohnt sich!
Wintergemüse anbauen: Spinat, Feldsalate und mehr
Du möchtest im Winter Gemüse anbauen? Kein Problem! Es gibt einige Sorten, die sich perfekt für kalte Wintertemperaturen eignen. Dazu zählen zum Beispiel Spinat und verschiedene Feldsalate. Diese können draußen bleiben, solange es nicht zu stark abkühlt. Allerdings sollten Temperaturen unter -12 bis -15°C vermieden werden. Einige Sorten, die sich bei diesen Temperaturen gut bewähren sind ‚Matador‘, ‚Monnopa‘, ‚Verdil‘ und ‚Riesen-Winterspinat‘. Ein weiterer Vorteil: Spinat ist generell schnell wachsend und kann bereits nach wenigen Wochen geerntet werden.
Frühlingsbalkon: Hornveilchen, Stiefmütterchen & mehr
Hornveilchen und Stiefmütterchen sind ideal für den Frühling auf Deinem Balkon. Sie kommen mit eventuellem Frost problemlos zurecht und sorgen für eine schöne Farbgebung. Dabei kannst Du aus verschiedenen Sorten und Farben wählen. Zudem sind sie sehr strapazierfähig und blühen auch über längere Zeit. Auch Krokusse und die echte Schlüsselblume sind geeignete Balkonpflanzen für den Frühling. Sie schmücken Deinen Balkon mit ihren satten Farben und ihrem strahlenden Glanz. Mit ihnen kannst Du eine wirklich atemberaubende Atmosphäre auf Deinem Balkon schaffen.
Gurkenpflanzen: Jetzt im Mai Zeit für Erfolg!
Mitte Mai ist es endlich soweit: Zeit, Gurken nach draußen zu pflanzen! Du kannst sie entweder ins Beet oder in einen Kübel mit mindestens 20 Liter Fassungsvermögen pflanzen. Hierfür eignen sich sowohl gekaufte als auch selbst gezogene Jungpflanzen. Aber auch das Aussäen von Gurken ist ab den Eisheiligen möglich. Achte aber darauf, dass die Erde warm und feucht ist, damit sich die Samen gut entwickeln können. Mit ein bisschen Geduld werden sie sich schon bald in schöne Gurkenpflanzen verwandeln. Wir wünschen Dir viel Erfolg beim Gurkenpflanzen!
Pflanze im März Petersilie, Schnittlauch, Dill & Zwiebeln
Du kannst im März schon mit dem Einpflanzen von Petersilie, Schnittlauch, Dill und Spinat beginnen. Diese Pflanzen vertragen die niedrigen Bodentemperaturen und sind schnellwachsend. Aber auch Zwiebeln kannst Du dich trauen schon im März auszusäen. Ob Frühlingszwiebel, Lauchzwiebel oder Schalottenzwiebel – jede Zwiebelsorte kommt bei den noch niedrigen Temperaturen im Boden gut zurecht. Wenn du die Zwiebeln erst im April aussäst, ist es aber auch kein Problem. Vergiss aber nicht, sie mit ausreichend Wasser zu versorgen, damit sie gut gedeihen.
Gemüseanbau im Hochbeet: Ab Februar Pflanzen anbauen
Ab Februar kannst Du deine Gemüsepflanzen auf dem Hochbeet anpflanzen. Dies ist eine tolle Möglichkeit, um schon früh im Jahr eine Vielzahl an Gemüsearten anzubauen. Vorteil des Hochbeets ist, dass die Erde warm und nährstoffreich ist, sodass die Pflanzen schon unserem Frühling gedeihen können. Du kannst ein solches Beet selbst bauen oder fertig kaufen. Es gibt verschiedene Materialien, die Du verwenden kannst. Von Naturmaterialien wie Holz, Stein oder Metall bis hin zu Kunststoff. Achte darauf, dass das Beet gut abgedichtet ist, damit kein Wasser durch die Seiten entweichen kann. So hast Du die Gewissheit, dass Dein Gemüse optimal gedeiht.
Anbau von Gemüse im Garten – April bis Juli
Du kannst zwischen April und Juni auch Kohlarten wie Rotkohl und Rosenkohl sowie Rote Bete in Deinem Gemüsebeet anpflanzen. Kartoffeln musst Du ebenfalls im April oder Anfang Mai säen, damit Du sie im Herbst ernten kannst. Wenn Du Blumenkohl haben möchtest, solltest Du diesen ab April bis Juli säen und nach etwa zwei bis drei Monaten ist er reif und kann geerntet werden. Auf diese Weise kannst Du über das ganze Jahr hinweg Dein Gemüsebeet mit frischem und gesundem Gemüse versorgen.
Kräuter im Mai aussäen: 10 Sorten für ein buntes Garten-Highlight
Im Mai ist es endlich soweit: Einige Gemüse- und Kräuterarten können direkt im Freiland ausgesät werden – natürlich nur, wenn das Wetter mitspielt. Für dein Kräuterbeet empfehlen wir, Kerbel, Dill, Kresse, Koriander, Wermut, Majoran, Bohnenkraut, Kapuzinerkresse, Maggikraut und Beifuß zu säen. Diese Kräuter werden im Mai zu einem leckeren und gesunden Gewürz für deine Gerichte. Außerdem sorgen sie für ein buntes und duftendes Highlight in deinem Garten. Bedenke aber, dass du die Kräuter regelmäßig gießen solltest und die Blüten wenn möglich ernten, damit sie sich gut vermehren. Lass dich von der Vielfalt der Kräuter überraschen und probiere auch neue Sorten aus. Viel Freude bei der Aussaat!
Pflanze Gemüse ins Freiland: Wann ist es soweit?
Ab wann ist es endlich soweit? Endlich die ersten Gemüsesorten ins Freiland pflanzen zu können? Wenn es soweit ist, solltest du auf jeden Fall auf die Eisheiligen warten, denn viele Gemüsesorten sind kälteempfindlich. Mitte Mai ist es dann meist so weit. Du kannst dann beispielsweise Salat, Kohlrabi, Spinat, Zucchini und Paprika ins Freiland pflanzen. Aber die gängigen Wurzelgemüsesorten wie Radieschen, Erbsen, Bohnen, Rote Bete, Möhren und andere sind weniger gut geeignet, um sie auf der Fensterbank vorzuziehen. Diese Gemüsesorten solltest du direkt ins Freiland pflanzen.
Gärtnern im Juni: Gemüse, Kräuter & Blumen säen
Im Juni ist es endlich soweit: Viele Gemüsesorten, Kräuter und Blumen können direkt ins Beet gesät werden. Du kannst Bohnen, Kürbis, Mangold, Rote Bete, Mais oder Zwiebeln einsetzen. Möhren, Radieschen, Salat und viele Kräuter solltest Du immer mal wieder nachsäen, damit Du regelmäßig frische Ernte hast. Auch Blumen können jetzt eingesetzt werden, um deinen Garten in eine blühende Oase zu verwandeln. Wähle hierzu beispielsweise Ringelblumen, Sonnenblumen, Margeriten, Vergissmeinnicht oder verschiedene Salatsorten. So kannst Du nicht nur deine äußere Umgebung verschönern, sondern auch deine Küche mit frischem Gemüse und Kräutern versorgen. Viel Spaß beim Gärtnern!
Fazit
Das kommt darauf an, welches Gemüse du pflanzen möchtest. Als allgemeine Faustregel gilt, dass man im Frühjahr/Sommer Gemüse wie Tomaten, Bohnen, Kürbisse, Salat und Paprika anbaut. Im Herbst/Winter sind dann Kohl, Kartoffeln, Zwiebeln und Rüben an der Reihe. Du solltest auch beachten, dass einige Gemüsearten besser gedeihen, wenn sie in einem bestimmten Klima angebaut werden. Es ist also am besten, wenn du dich vorher informierst, was im Garten in deiner Region funktioniert. Viel Erfolg beim Gärtnern!
Du siehst, dass es wichtig ist, über die unterschiedlichen Anbauzeiten für verschiedene Gemüsesorten Bescheid zu wissen, um den bestmöglichen Ertrag aus deinem Garten zu erzielen. Wenn du deinen Garten richtig planst, kannst du das ganze Jahr über frisches Gemüse anbauen und von den Früchten deiner Arbeit profitieren.