Hallo zusammen! Wenn man einen eigenen Garten hat, stellt sich immer wieder die Frage: Wann reifen Tomaten im Garten? In diesem Artikel erkläre ich Dir, wie und wann man Tomaten im Garten ernten kann – und worauf Du dabei achten solltest. Also, lass uns loslegen!
Tomaten reifen normalerweise in den Sommermonaten. Je nach Sorte können sie schon ab Juni, aber meistens erst ab Juli oder August reif sein. Wenn du also deine Tomaten im Garten anbauen möchtest, solltest du darauf achten, dass sie im rechten Moment geerntet werden.
Wie lange dauert es, Tomaten zu ernten?
Du hast Tomatenpflanzen in deinem Garten eingepflanzt? Dann musst du jetzt Geduld haben, denn vom Einpflanzen der Setzlinge bis zur finalen Ernte dauert es ungefähr 8 bis 9 Wochen. Je nachdem wie das Wetter im Sommer war und ob du deine Pflanzen ausreichend mit Wärme, Wasser und Dünger versorgt hast, kann sich die Zeit aber auch mal auf 2 bis 3 Wochen verlängern. Da heißt es jetzt Daumen drücken, dass deine Tomaten bald rot und reif sind.
Gartenschere: Pflanzen schneiden und Kompost verwenden
Ich schneide die abgeernteten Pflanzen mit meiner Gartenschere in Stücke von 30 bis 100 cm Länge. Danach entferne ich den Wurzelstrunk. Die Pflanzenmasse kannst du entweder auf deinen Kompost geben oder zur Grünabfuhr schicken. Wenn du die Pflanzenmasse auf den Kompost gibst, verrotten die Nährstoffe und sorgen so für eine gesunde Bodenstruktur. Außerdem kannst du den Kompost dann verwenden, um deine Gartenpflanzen zu düngen und sie so zu unterstützen.
Tomaten rechtzeitig ernten für besten Geschmack
Du solltest deine Tomaten immer möglichst lange an der Staude lassen, damit sich das Aroma so optimal wie möglich entfalten kann. Allerdings können einige Früchte etwas mehlig werden, wenn sie zu lange hängen bleiben. Deshalb solltest du deine Pflanzen am besten jeden Tag kontrollieren und die Tomaten rechtzeitig ernten, wenn sie reif sind. So kannst du sichergehen, dass deine Tomaten auch wirklich den besten Geschmack haben.
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Mehr InformationenTomaten richtig lagern: Wie Ethylen Farbe und Reife erhält
Du hast sicher schon einmal gesehen, dass Tomaten nach der Saison noch rot sind, obwohl sie nicht mehr in der Sonne liegen? Das liegt an dem Reifegas Ethylen, das bei der Lagerung freigesetzt wird. Durch das Ethylen wird der Farbstoff Lycopin produziert – ein Carotinoid, das für die rote Farbe der Tomaten verantwortlich ist. Mit anderen Worten: Egal, wie warm oder kalt es draußen ist, die Tomaten können dank Ethylen noch monatelang reif und rot bleiben, sofern sie richtig gelagert werden.
Optimaler Standort für Tomatenanbau: Sonne und Wärme
Du solltest also unbedingt auf einen sonnigen Platz achten, wenn Du Tomaten in Deinem Garten oder auf der Terrasse anbauen möchtest. Sorge für mindestens sechs bis sieben Stunden Sonne am Tag, damit das Wachstum der Tomaten gefördert wird und sie zahlreiche Früchte tragen. Ein zu schattiger Standort kann zu einem schwachen Wachstum oder sogar zum Absterben der Pflanzen führen. Für ein optimales Wachstum der Tomaten solltest Du also auf einen sonnigen Standort achten!
Gelbe Blätter? Fehlender Nährstoff kann schnell behoben werden
Hast Du beobachtet, dass die Blätter Deiner Pflanzen gelb werden? Dann könnte das ein Zeichen sein, dass irgendeine Nährstoffzufuhr nicht ausreichend ist. Vor allem die unteren Blätter färben sich gelb, während die dunkelgrünen Blattadern herausstechen. Wenn das passiert, fehlt meist Magnesium. Aber auch Eisen, Zink oder Kupfer können dazu führen, dass sich junge Blätter gelb färben. Glücklicherweise kannst Du das Problem schnell lösen! Versuche, Bittersalz oder Algenkalk zu verwenden, um Deiner Pflanze wieder zu mehr Gesundheit zu verhelfen.
Tomaten anbauen: Sonne & Nährstoffe für knallrote Tomaten
Du weißt bestimmt, dass Tomaten sehr viel Sonne brauchen. Aber das allein reicht nicht, um knallrote Tomaten zu erhalten. Damit der Frucht die notwendige Kraft und Aroma verleiht, muss sie auch genügend Nährstoffe erhalten. Dazu gehören Stickstoff, Kalium, Phosphor und andere Nährstoffe. Diese Nährstoffe sind notwendig, damit die Tomaten sich richtig entwickeln und die typische rote Farbe annehmen.
Du solltest also darauf achten, dass deine Tomaten ausreichend Nährstoffe erhalten. Am besten du gibst ihnen von Anfang an regelmäßig Kompost oder andere organische Düngemittel. Dadurch erhalten sie die Nährstoffe, die sie brauchen, und können sich wie gewünscht entwickeln. Achte auch darauf, dass die Pflanzen ausreichend Wasser erhalten. So sorgst du dafür, dass deine Tomaten gesund und lecker werden.
Backpulver für Tomaten: Pflanzenschutz & pH-Anhebung
Du fragst dich vielleicht, wie Backpulver bei Tomaten hilft? Es wirkt als eine Art Pflanzenschutz! Am besten ist es, wenn du einen Teelöffel Backpulver in einem Eimer Wasser auflöst und die Tomaten damit gießt. Du wirst sehen, dass sie sich darüber freuen. Aber das ist nicht alles: Backpulver kann auch bei zu saurer Erde helfen. Wenn du den pH-Wert deiner Tomaten unter sechs anheben möchtest, kannst du dazu Backpulver oder Natron verwenden.
Tomatenpflanzen ausgeizen – Krankes Laub entfernen
Ab etwa Juni solltest Du Deine Pflanzen wöchentlich ausgeizen, also die Seitentriebe aus den Blattachseln entfernen. Damit die Tomaten schön buschig wachsen, ist es wichtig, dass Du auch die untersten Blätter, die unterhalb der ersten Tomatentraube wachsen ab schneidest. Außerdem solltest Du regelmäßig kranke Blätter entfernen, da diese die anderen Blätter schädigen können. Wenn Du die Blätter nicht rechtzeitig entfernst, kann es sein, dass sich die Krankheit auf die gesamte Pflanze ausbreitet. Durch regelmäßiges Ausgeizen und Entfernen der kranken Blätter kannst Du das verhindern.
Tomaten üppig wachsen lassen: Zucker-Hefe-Dünger ausprobieren!
Du möchtest deine Tomaten üppig wachsen lassen? Dann probiere doch mal den Zucker-Hefe-Dünger aus! Der ist ein einfaches und effektives Düngemittel, das du ganz leicht selbst anmischen kannst. Alles, was du dazu brauchst, sind drei Zutaten: Einen Liter lauwarmes Wasser, zehn Gramm Backhefe und 20 Gramm Zucker. Für eine Portion Dünger mischst du die Zutaten einfach miteinander und schon kannst du deine Tomatenpflanzen verwöhnen. Probiere es aus und du wirst begeistert sein, welche Wirkung der Dünger hat!
Tomaten vor Frost schützen: Tomatenschutznetze verwenden
Du möchtest deine Tomaten so lange wie möglich am Strauch belassen? Dann ist es wichtig, dass du darauf achtest, dass die Nachttemperaturen nicht unter 5° Celsius fallen. Nicht nur das, sollte Nachtfrost einsetzen, dann sind die Früchte leider nicht mehr genießbar. Wenn du sichergehen möchtest, dass deine Tomaten nicht durch den Frost beeinträchtigt werden, dann solltest du unbedingt Tomatenschutznetze verwenden. Diese schützen deine Tomaten vor Nachtfrost und anderen Wettereinflüssen und sorgen dafür, dass du lange Freude an deinen Tomaten hast.
Ernte grüner Tomaten: Brigitte Goss rät zum Abschneiden von Tomatenrispen
Es ist wichtig, dass du nicht zu lange mit der Ernte deiner grünen Tomaten wartest. Aber schneide die unreifen Früchte nicht einfach ab. Brigitte Goss, eine erfahrene Gärtnerin, rät dir, lieber komplette Tomatenrispen mit einer Schere abzuschneiden. So werden die Früchte nicht beschädigt und sind länger lagerfähig. Außerdem bleiben die Pflanzen schön gesund, denn bei zu früher Ernte werden die Pflanzen nicht richtig versorgt und bekommen kaum noch Nährstoffe. Deshalb ist es besser, wenn du die reifen Tomaten erst abpflückst, wenn sie eine schöne gelbe oder orange Farbe haben.
Reife Tomaten retten: So lagert man sie richtig
Du musst unerreifte Tomaten nicht wegwerfen. Wenn du sie an einem warmen Ort aufbewahrst, können sie noch reifen. Am besten ist es, wenn du sie bei einer Temperatur von 18 bis 20 Grad Celsius lagerst. So können die Tomaten ihre volle Reife erreichen, solange sie nicht beschädigt oder schon angefangen haben zu gären. Denn dann ist es besser, sie zu entsorgen. Wenn die Tomaten aber gesund und unbeschädigt sind, kannst du sie also auf jeden Fall noch zu einem leckeren Gericht verarbeiten.
Genießbare Früchte mit grünem Kragen – So schmeckst Du sicher!
Hast Du schon einmal Früchte mit grünem Kragen gesehen? Dieser Anblick verunsichert viele Menschen, denn sie fragen sich: Sind die Früchte noch essbar? Glücklicherweise beeinflusst der grüne Ring rund um den Stiel nicht die Genießbarkeit der Früchte. Trotzdem solltest Du die Stellen rund um den Stiel großzügig ausschneiden, da das harte, grüne Fruchtfleisch nicht schmeckt. Solltest Du unsicher sein, ob die Frucht noch genießbar ist, schneide ein Stückchen des Fruchtfleisches ab und koste es. Wenn es sauer oder bitter schmeckt, solltest Du die Frucht lieber wegwerfen.
Tomaten anbauen: Alles was du wissen musst!
Du hast Lust, Tomaten anzubauen? Dann solltest Du dich aber nicht mehr lange Zeit lassen, denn bis zum August müssen die Pflanzen bereits eingebracht sein. Im Fachmarkt kannst du einige gute Turbosorten erwerben und die Pflanzen wachsen auch recht schnell. Wenn du alles richtig gemacht hast, kannst du schon ab Ende September die schmackhaften Früchte ernten. Aber achte darauf, dass du die Pflanzen regelmäßig gießt und dass du vor allem in den heißen Sommermonaten nicht vergisst, sie zu düngen. So stellst du sicher, dass du viele leckere Tomaten ernten kannst!
Wann Tomaten ernten & wie sie lagern
Du hast Lust auf frische Tomaten? Dann weißt Du jetzt, wann Du sie pflücken solltest. Am besten erntest Du die Tomaten, wenn sich die Haut je nach Sorte leuchtendrot, orange oder gelb verfärbt hat, das sind meist zwei bis drei Tage. Damit die Tomaten möglichst lange frisch bleiben, solltest Du sie bei Zimmertemperatur lagern. Wenn Du allerdings länger Freude an ihnen haben möchtest, dann kannst Du sie auch im Kühlschrank lagern. Dort bleiben sie schnittfest, verlieren aber leider schnell an Geschmack.
Halbschattiger Standort für reiche Tomaten-Ernte
Du hast Tomatenpflanzen im Garten und wünschst dir eine reiche Ernte? Dann solltest du darauf achten, dass deine Pflanzen Wärme und Licht abbekommen. Allerdings nicht zu viel davon, denn ein zu starker Sonneneinstrahlung kann den Pflanzen schaden. Der beste Standort für deine Tomaten ist deshalb ein halbschattiger. So können sie sich gut entwickeln, ohne dass sie zu viel Wasser verbrauchen – denn Wassermangel schadet der Qualität der Früchte. Alles klar? Dann wünschen wir dir viel Erfolg und eine gute Ernte!
Tomaten gedeihen bei 25°C am besten – Schattiger Platz & Bewässerung helfen
Tomaten lieben es warm, aber es darf nicht zu heiß sein. Das Wohlfühloptimum liegt bei 25°C. Ab dann steigt die Hitze den Pflanzen zu sehr auf den Keks. Sie reagieren damit, dass die Blüten abfallen und somit unbefruchtet bleiben. Ist die Temperatur dauerhaft zu warm, kann es dazu kommen, dass die jungen Triebe, Blätter und sogar die Früchte regelrecht verkochen. Daher ist es wichtig, dass Du Deine Tomaten an einem möglichst schattigen Platz anbaust, an dem die Temperaturen nicht zu hoch steigen. Wenn Dir das nicht möglich ist, solltest Du vielleicht über eine Bewässerung nachdenken, um die Temperatur zu senken.
Tomaten überwintern: Tipps für gesunde Pflanzen & Stecklinge
Du hast Dir Tomaten gekauft und möchtest sie überwintern? Dann solltest Du ein paar Dinge beachten, damit sie auch im nächsten Jahr wieder wachsen. Grundsätzlich sind Tomaten mehrjährig und können überwintert werden. Dafür solltest Du jedoch darauf achten, dass die Pflanzen gesund sind. Außerdem ist es wichtig, einen warmen, hellen Standort zu wählen und die passenden Sorten zu nutzen. Ein weiterer Trick, um Tomaten über den Winter zu bringen, ist es, Stecklinge zu verwenden. So kannst Du Dir im nächsten Jahr wieder ein frisches Tomaten-Erlebnis gönnen.
Tomaten reifen lassen: Einfache Tricks für schmackhafte Tomaten
Du hast noch ein paar Grüntomaten auf dem Balkon oder im Garten und befürchtest, dass der erste Frost bald kommen wird? Dann ist es an der Zeit, die Tomaten zu ernten! Auch wenn sie noch nicht ganz reif sind, musst du sie nicht unbedingt wegwerfen. Mit ein paar einfachen Tricks können sie nachreifen und schmackhafte Tomaten liefern. Zunächst solltest du die Tomaten sehr vorsichtig ernten und sie nicht zerknittern oder quetschen. Am besten erntest du sie zusammen mit einem Stück des Stängels, da dieser die Nährstoffzufuhr unterstützt. Anschließend solltest du sie an einem warmen, dunklen Ort lagern. Idealerweise deckst du die Tomaten mit einem leichten Tuch ab, denn so behältst du die Feuchtigkeit. Wichtig ist, dass sie nicht im direkten Kontakt mit Sonne, Wind oder Zugluft stehen. Einmal die Woche solltest du sie kontrollieren und gegebenenfalls die Tomaten umlagern, damit sie gleichmäßig nachreifen. Nach ein paar Tagen sind sie dann reif und können verzehrt werden – und du kannst die letzten Tomaten der Saison genießen!
Zusammenfassung
Tomaten reifen normalerweise in den Sommermonaten, in denen es in der Regel warm und sonnig ist. Sie reifen am besten, wenn sie im Juni und Juli gepflanzt werden, aber du kannst sie auch im Mai und August pflanzen, wenn du möchtest. Du solltest aber beachten, dass Tomaten im August weniger wahrscheinlich reifen, als wenn sie im Juni oder Juli gepflanzt werden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Tomaten im Garten meist ab Juli/August reif sind, je nach Sorte und Wetterlage jedoch auch früher oder später. Also, wenn du jetzt schon auf leckere, selbst geerntete Tomaten im Garten hast, dann wart noch ein bisschen und schau regelmäßig nach. Wenn sie dann reif sind, kannst du sie genießen!
