10 Kräuter für deinen Garten – Erfahre, was alles wächst und wie du sie anbauen kannst!

Hallo ihr Lieben!
Ihr plant einen Garten anzulegen oder wollt euren bestehenden Garten ein wenig aufpeppen? Dann seid ihr hier genau richtig, denn ich zeige euch heute, welche verschiedenen Kräuter es für euren Garten gibt und welche Vorteile sie mit sich bringen. Lasst uns also direkt loslegen!

Es gibt so viele verschiedene Kräuter, die man im Garten haben kann! Du kannst zum Beispiel Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum, Salbei, Schnittlauch, Lavendel und Minze anbauen. Einige von ihnen sind sogar winterhart, so dass du sie über das ganze Jahr hinweg genießen kannst. Wenn du magst, kannst du auch ein paar exotischere Kräuter ausprobieren, wie Pfefferminze, Majoran, Anis und Koriander. Es ist wirklich toll, seine eigenen Kräuter im Garten anzubauen, denn sie machen nicht nur deine Mahlzeiten schmackhafter, sondern du kannst sie auch für Kräutertees oder zur aromatischen Dekoration deiner Speisen verwenden. Viel Spaß beim Experimentieren!

Gewürz- und Heilkräuter – Robust & Frosthart für Deinen Kräutergarten

Du suchst noch nach den passenden Kräutern für Deinen Garten? Dann werden Dir die bewährten Gewürz- und Heilkräuter sicher gefallen. Unter anderem sind Berg-Bohnenkraut (Satureja montana), Oregano (Origanum vulgare), Schnittlauch (Allium schoenoprasum), Salbei (Salvia officinalis) oder Thymian (Thymus vulgaris) sehr beliebt. Ein weiterer Vorteil: Sie sind nicht nur mehrjährig und frosthart, sondern auch noch einfach zu pflegen. Dank ihrer robusten Pflanzenart eignen sie sich perfekt für Deinen Kräutergarten. Durch den besonders intensiven Geschmack der Kräuter kannst Du Deine Gerichte noch besser schmecken lassen. Worauf wartest Du also noch? Wähle Deine Lieblingskräuter aus und hole Dir die Gewürze direkt nach Hause.

Verfeinere deine Gerichte mit Kräutern: Rezepte & Inspiration

Du hast schon mal gehört, dass man Kräuter verwendet, um Gerichte zu verfeinern? Dann bist du hier genau richtig! Es gibt viele verschiedene Kräuter, die du verwenden kannst, um deine Gerichte zu würzen. Besonders häufig sind Bohnenkraut, Dill, Kerbel, Petersilie, Rosmarin, Salbei und Schnittlauch zu finden, aber auch Beifuß, Borretsch, Estragon, Liebstöckel, Majoran, Minze, Pimpinelle und Sauerampfer.

Manche Kräuter eignen sich besonders gut, um Salat oder Suppe zu würzen, während andere die perfekte Ergänzung zu Fleisch- und Gemüsegerichten sind. Wenn du geschmackliche Abwechslung in deiner Küche bringen möchtest, probiere doch mal verschiedene Kräuter aus! Mit ein bisschen Kreativität kannst du deine Gerichte ganz einfach aufpeppen. Wenn du noch mehr Inspiration brauchst, gibt es viele Kochbücher und Webseiten, die dir verschiedene Rezepte zu jedem Kräutertyp anbieten. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Gewürzpflanzen: 3 häufig vertretene Familien

Du hast bestimmt schon einmal von Gewürzpflanzen gehört, aber weißt nicht, zu welcher Familie sie gehören? Kein Problem, denn es gibt drei häufig vertretene Familien unter den Gewürzpflanzen. Zu den Lippenblütlern gehören beispielsweise Basilikum, Thymian, Majoran, Rosmarin, Bohnenkraut, Salbei, Lavendel, Minze und Zitronenmelisse. Dann gibt es auch noch die Doldenblütler, zu denen Anis, Kümmel, Koriander, Dill, Petersilie, Liebstöckel, Kerbel und Sellerie gehören. Und die Drüsengewächse, die ebenfalls zu den Gewürzpflanzen zählen, sind beispielsweise Kresse oder Senf. Alle diese Gewürzpflanzen sind ein wertvoller Bestandteil unserer Küche, da sie nicht nur unsere Gerichte würzen, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile haben. Probiere doch einfach mal aus, welche Gewürze dir am besten schmecken!

Beruf und Freizeit: Stress abbauen & innere Balance finden

Du hast das Gefühl, dass dein Alltag durch Stress und Hektik zu sehr dominiert wird? Dann solltest du unbedingt etwas dagegen unternehmen. Eine gesunde Balance zwischen Beruf und Freizeit ist wichtig, um Stress abzubauen. Außerdem ist es wichtig, ausreichend Schlaf zu bekommen und Entspannungsübungen zu machen.

Eine zusätzliche Möglichkeit, um Stress abzubauen, ist die Einnahme von Heilkräutern. Dazu gehören beispielsweise Johanniskraut, Baldrian, Melisse, Passionsblume, Wermut, Ingwer, Rosmarin und Enzian. Diese Kräuter helfen, den Körper und Geist zu entspannen und sorgen für eine bessere innere Balance. Allerdings solltest du immer auf die richtige Dosierung achten und nicht ohne ärztlichen Rat einnehmen.

Kurkuma: Einzigartiges Gewürz, das dein Essen verbessert

Kurkuma ist ein einzigartiges Gewürz, das dein Essen auf ein ganz neues Level heben kann. Es hat einen unverwechselbaren Geschmack, der aus vielen Currys nach indischer Art nicht wegzudenken ist. Aber auch alleine genossen schmeckt es herb und leicht bittere, weshalb man es oft mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Kardamom kombiniert, um den Geschmack abzurunden. Ein Klassiker ist z.B. die Kombination aus Kurkuma, Kreuzkümmel und Salz, die einen einzigartigen Geschmackskick in deine Gerichte zaubern kann. Also lass‘ die Gewürze fliegen und probiere es einfach mal aus!

Garten verschönern: Estragon, Bohnenkraut und Liebstöckel

Du möchtest deinen Garten mit schönen Pflanzen verschönern? Dann solltest du dir unbedingt Estragon, Bohnenkraut und Liebstöckel anschauen. Estragon ist sehr anspruchslos und kann durch Teilen leicht vermehrt werden. Besonders gut eignet sich der Steingarten, um Bohnenkraut zu halten. Es mag durchlässigen Boden und kann eine Höhe von bis zu 1,5 Metern erreichen. Liebstöckel, auch Maggikraut genannt, ist ebenfalls anspruchslos und duftet herrlich. All diese Pflanzen sind eine tolle Ergänzung für deinen Garten!

Winterharte Sträucher für Deinen Garten: Lavendel, Salbei & Co.

Du hast Dir gerade eine Hecke für Deinen Garten angelegt und fragst Dich, welche Sträucher winterhart sind? Viele Halbsträucher sind winterhart und eignen sich deshalb besonders gut für Deinen Garten. Dazu zählen beispielsweise der Echte Lavendel, Echter Salbei, Thymian, Ysop oder Bergbohnenkraut. Im Herbst solltest Du von diesen Kräutern nur noch wenige Stängel ernten, da sie das Laub benötigen, um sich im Winter vor Kälte zu schützen. Auch wenn die Sträucher frosthart sind, empfiehlt es sich, sie an kalten Tagen zusätzlich zu schützen, z.B. indem Du sie mit einer Abdeckung aus Schilf oder einer Strohmatte umgibst. So bist Du auf der sicheren Seite und kannst Dich auf einen schönen Garten freuen!

Mediterrane Kräuter für deinen sonnigen Balkon

Du hast einen sonnigen und warmen Balkon? Dann bist du der perfekte Kandidat für mediterrane Kräuter! Lavendel, Thymian, Oregano, Salbei, Rosmarin oder Ysop sind die perfekten Kandidaten für deinen Balkon. Sie brauchen viel Sonne, vertragen Hitze und erfordern nur wenig Erde und Platz. Sie sind so robust, dass sie sogar trockene Phasen gut überstehen. Wenn du also noch mehr Farbe und Aromen auf deinen Balkon bringen möchtest, bieten sich diese mediterranen Kräuter an. Sie sind einfach zu pflegen und sicherlich eine gute Wahl.

Gewürze pflanzen: Petersilie und Kerbel getrennt anbauen

Du solltest also besser darauf achten, welche Gewürze du neben der Petersilie pflanzt. Dill, Schnittlauch, Liebstöckel, Minze, Melisse und Brunnenkresse können problemlos zusammen wachsen. Aber Kerbel und Petersilie solltest du besser getrennt voneinander anbauen, da sie sich nicht so gut verstehen. Ein kleiner Trick: Wenn du Petersilie und Kerbel anbaust, dann pflanze sie in verschiedenen Gärten. So haben sie genug Abstand und können trotzdem beide wachsen.

Robuste Gewürze: Minze, Oregano, Petersilie & Schnittlauch

Du hast schon mal was von Minze, Oregano, Petersilie und Schnittlauch gehört? Diese Gewürze sind nicht nur lecker, sondern auch sehr robust. Minze ist sehr hart im nehmen und kann sogar draußen überwintern. Unterirdisch bilden sich Ausläufer, die im Frühjahr wieder austreiben. Auch Oregano übersteht den Winter gut. Seine Blätter werden zwar welk, aber im Frühjahr schlägt er wieder zurück. Genauso macht es auch Petersilie. Im Herbst wird sie zurückgeschnitten und treibt im Frühjahr wieder aus. Auch Schnittlauch übersteht den Winter und wird im Frühjahr wieder zum Leben erweckt.

Küchenkräuter anbauen: Basilikum, Thymian & Co.

Du hast die Qual der Wahl, wenn es darum geht, welche Küchenkräuter du im Balkonkasten oder in deiner Küche anbauen möchtest. Eine Mischung aus den klassischen Küchenkräutern wie Basilikum, Thymian, Majoran, Rosmarin und Schnittlauch schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch ein farbenfroher Hingucker auf deinem Balkon oder Fensterbrett. Auch die zarte Gartenkresse, die scharfen Radieschen und die leckere Kapuzinerkresse können miteinander kombiniert werden. Alle diese Kräuter lieben ein halbschattiges Plätzchen und die Petersilie wächst besonders gerne neben Radieschen. So hast du immer frische Küchenkräuter zur Hand, die deine Gerichte mit frischem und leckeren Geschmack bereichern.

Pflanze Aromatische Kräuter in deinem Beet – Tipps zur Kombination

Du hast vorgehabt, deinen Garten mit einigen aromatischen Kräutern zu bepflanzen? Dann solltest du auf jeden Fall auf die richtige Kombination der Pflanzpartner achten! Lavendel, Rosmarin, Salbei und Thymian haben dieselben Standortansprüche und wachsen daher besonders gut nebeneinander. Aber auch Koriander, Dill und Gewürzfenchel gedeihen bestens zwischen Bohnenkraut, Kapuzinerkresse, Borretsch und Kamille. Alle diese Pflanzen können in einem gemeinsamen Beet angebaut werden. Außerdem schützen sich die Kräuter gegenseitig vor Schädlingen und Krankheiten. Du kannst dir also sicher sein, dass die Pflanzen in deiner Gartenoase lange und gesund wachsen werden.

Einjährige Kräuter züchten: Tipps für Anfänger

Du möchtest Gartenkräuter züchten, aber weißt nicht, wo du anfangen sollst? Ein guter Ausgangspunkt sind einjährige Kräuter. Sie sind einfach zu züchten, da sie sich normalerweise innerhalb nur eines Jahres vom Samen bis zur Pflanze entwickeln. Dill, Majoran oder Petersilie sind perfekt für Anfänger. Einjährige Kräuter produzieren auch Samen, aus denen du im nächsten Jahr einfach neue Pflanzen ziehen kannst. Die meisten einjährigen Kräuter sind in den meisten Gebieten winterhart, aber im Winter werden sie sterben. Damit du im nächsten Frühjahr wieder frisch starten kannst, solltest du darauf achten, regelmäßig Samen zu sammeln, die du am besten an einem trockenen Ort aufbewahrst. So hast du immer einen Vorrat für das nächste Jahr.

Ernte Schnittlauch: Wann und Wie Du Ernten Solltest

Du solltest deinen Schnittlauch nach der Blütezeit nicht nur bis knapp über den Boden abschneiden, sondern komplett. Benutze dazu unbedingt ein scharfes Werkzeug. Wenn du die Samen sammeln möchtest, lasse den Rückschnitt lieber, bis die Samen reif sind. Du erkennst das an der Farbe: Sobald sie schwarz werden, bist du bereit zur Ernte.

Mehrjähriges, robustes Strauchbasilikum für Garten

Du möchtest Deinen Garten mit einer schönen Pflanze verschönern? Dann ist das mehrjährige, robuste Strauchbasilikum (Ocimum kilimandscharicum x basilicum) bestens geeignet. Es ist sowohl einjährig als auch mehrjährig und kann unter guten Bedingungen zu einer 50 bis 100 Zentimeter hohen Pflanze heranwachsen, die sich durch ihre attraktiven Blüten in den Farben von Weiß bis Lila auszeichnet. Da es sehr robust ist, kannst Du Dich über viele Jahre an dieser schönen Pflanze erfreuen.

Hochbeet im Winter: Pflanzen zur Dekoration und Würze

Du möchtest dein Hochbeet auch im Winter nutzen? Kein Problem! Viele mehrjährige Pflanzen sind auch in der kalten Jahreszeit ein echter Hingucker im Garten. Kräuter wie Salbei, Thymian und Rosmarin behalten auch im Winter ihre Blätter und können dann weiterhin zur Würze deiner Küche beitragen. Aber auch andere Pflanzen, wie zum Beispiel Lavendel (Lavandula) und Schafgarbe (Achillea millefolium) überstehen die Wintermonate. So macht dein Hochbeet auch in der kalten Jahreszeit richtig was her und du kannst es auch als Dekoration nutzen.

Köstliches Salatdressing mit Schnittlauch, Estragon, Thymian und Salbei

Eigentlich mag Petersilie den Schnittlauch nicht besonders, denn er sondert eine Säure ab, die Petersilie auf den Magen schlägt. Doch es gibt noch andere Kräuter, die mit Schnittlauch gut harmoniert. Zum Beispiel Estragon, Thymian oder Salbei. Diese Kräuter können das Aroma des Schneittlauchs gekonnt ergänzen und machen die Verwendung des Schnittlauchs in der Küche noch vielfältiger. So kannst du zum Beispiel ein köstliches Salatdressing herstellen, das den Geschmack der Kräuter wunderbar hervorhebt.

Kräuterbeet anlegen: Schnittlauch, Petersilie, Basilikum & Co.

Du hast schon mal daran gedacht, dir ein paar Kräuter für deine Küche anzuschaffen? Schnittlauch harmoniert sehr gut mit Petersilie oder Basilikum, da diese ähnliche Bedürfnisse haben. Allerdings benötigt Schnittlauch viel Platz, weshalb er möglichst immer separat im Topf gepflanzt werden sollte. Wenn du zu wenig Platz hast, kannst du die anderen Kräuter auch in einem größeren Pflanzkübel miteinander kombinieren. Dann hast du aber auch mehr Arbeit bei der Pflege, denn alle Pflanzen haben unterschiedliche Ansprüche an die Erde, die Wasserzufuhr und die Sonneneinstrahlung. Außerdem solltest du regelmäßig die Blätter ernten, um die Pflanzen zu stärken und ein Wachstum der Pflanzen zu gewährleisten. Aber mit etwas Geduld und etwas Liebe bekommst du ganz sicher ein schönes Kräuterbeet zusammen!

Kräutermischung für Pflanzgefäß: Salbei, Thymian, Rosmarin & Lavendel

Du suchst nach einer guten Kombination an Kräutern für dein Pflanzgefäß? Dann könnten Salbei, Thymian, Rosmarin und Lavendel eine gute Wahl sein. Diese Kräuter haben ähnliche Ansprüche an Boden, Licht und Feuchtigkeit, weshalb sie sich meist gut miteinander vertragen. Alle vier sind eher anspruchslose Sonnenanbeter, die sich auch auf deiner Fensterbank oder deinem Balkon wohlfühlen. Für noch mehr Abwechslung kannst du andere Arten von Kräutern dazupflanzen, die ähnliche Ansprüche haben. So hast du eine leckere Kräutermischung für dein Zuhause!

Fazit

Es gibt so viele verschiedene Kräuter, die man im Garten anbauen kann. Zu den beliebtesten Kräutern gehören Thymian, Rosmarin, Oregano, Salbei, Basilikum, Minze, Majoran und Schnittlauch. Aber es gibt noch viele andere Kräuter, die Du im Garten anbauen kannst, wie zum Beispiel Estragon, Anis, Dill, Liebstöckel, Ysop und Eukalyptus. Du kannst also viele verschiedene Kräuter im Garten anbauen und eigene Gewürzmischungen zubereiten. Viel Spaß beim Experimentieren!

Du hast nun einen Einblick in die vielen verschiedenen Kräuter bekommen, die du in deinem Garten anbauen kannst. Mit der richtigen Pflege und Fürsorge kannst du deinen Garten in eine Oase der Entspannung und des Genusses verwandeln!