Hallo zusammen! Im September ist es endlich wieder an der Zeit, den Garten zu bepflanzen. Es ist die letzte Chance, bevor der Winter kommt, um deinen Garten zu verschönern. Welche Blumen, Gemüsesorten und Kräuter lohnen sich jetzt zu pflanzen? Ich stelle dir in diesem Beitrag die besten Pflanzen vor, die du im September im Garten anpflanzen kannst.
Im September kannst du viele verschiedene Pflanzen in deinem Garten pflanzen. Einige Beispiele sind: Blumen, Gemüse wie Tomaten, Kohl, Paprika und Gurken, Kräuter wie Basilikum, Petersilie und Rosmarin und auch Obst wie Äpfel, Birnen und Pflaumen. Vergiss nicht, die Pflanzen ausreichend zu gießen, damit sie gesund und produktiv wachsen!
Genieße frisches Wintergemüse & Kräuter aus deinem Garten
Wenn du frisches Wintergemüse auf deinem Teller haben möchtest, kannst du jetzt schon beginnen, es anzubauen. Dazu gehören beispielsweise Kohl, Endivien, Pastinaken, Radieschen, Rote Beete, Möhren, Feldsalat und Spinat. Viele dieser Gemüsearten sind auch frosthart und können durch die kalte Jahreszeit ohne Probleme überdauern.
Außerdem können auch einige Kräuter wie Bärlauch, Kerbel, Kresse, Petersilie oder Schnittlauch über den Winter im Garten überleben. Diese können als würzige Beigabe in deinem Gericht dienen und dein Essen so richtig lecker machen.
Wenn du ein echter Gartenfan bist, dann solltest du jetzt die Gelegenheit nutzen und deinen Garten winterfest machen. Baue dein Wintergemüse und -salate aus und würze deine Gerichte mit Kräutern, die den Winter überleben. So hast du bis ins nächste Frühjahr eine Quelle an frischen Zutaten für deine leckeren Gerichte!
Anbauen im September: Römersalat, Feldsalat & mehr
Im September kann man einige Salatpflanzen noch im Garten oder im Hochbeet anbauen. Zu den leckeren Sorten gehören der Römersalat, der Feldsalat und Radicchio. Du kannst aber auch Gartenkresse, Spinat, Mangold und Radieschen pflanzen, die auch bei niedrigeren Temperaturen gut gedeihen. Wenn Du es richtig anstellst, kannst Du so den Herbst über frischen Salat ernten und Dein Essen noch etwas bunter machen.
September: Säe Blumen- und Gemüsesamen für Ernte
Im September lohnt es sich, Blumen- und Gemüsesamen zu säen. Mit ein bisschen Fingerspitzengefühl kannst du die Ernte im Herbst und Winter genießen. Fingerhut ist hier ein gutes Beispiel: Durch die zweijährige Blume kontrollierst du an einem bestimmten Standort, wann und wie sie wächst. Aber auch das Säen von Gemüsesamen wie Spinat und Asia-Salate lohnt sich. Wenn du sorgfältig vorgehst, kannst du schon bald deine eigene Ernte genießen.
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Mehr InformationenGetreide im Frühjahr aussäen: Sommergerste & Sommerweizen
B. Sommergerste und Sommerweizen) werden im Frühjahr ausgesät.
Du hast sicher schon mal davon gehört, dass Getreide im Herbst und im Frühjahr ausgesät wird. Im Herbst werden Wintergetreide wie Wintergerste, Roggen und Winterweizen gesät, damit sie vor dem Winter genügend Wurzeln bilden können. Dazu gehören auch Winterraps, der bereits Anfang September in den Boden muss. Im Frühjahr werden dann Sommergetreide wie Sommergerste und Sommerweizen, aber auch Kartoffeln, Mais und Zuckerrüben ausgesät. So kannst du dir einen Eindruck von den verschiedenen Arbeitsschritten machen, die auf einem Bauernhof anfallen.
Wintergemüse aussäen: So erntest Du im Winter knackigen Salat
Du möchtest gern im Winter frisches Gemüse aus dem Garten oder Balkon ernten? Dann solltest Du schon im Juni starten und die ersten Sorten aussäen. So wirst Du ab November bis Februar von knackigem Salat, süßen Karotten und bunten Mangold profitieren. Zu den Wintergemüsesorten, die Du gut aussäen kannst, gehören beispielsweise Endivien, Spinat, Petersilie oder Rote Beete. Achte bei der Aussaat darauf, dass Dein Gemüse vor Frost geschützt ist und die Erde stets feucht gehalten wird. So kannst Du eine reiche Ernte erwarten und lange Freude an Deinem Wintergemüse haben.
Gartenschnitt im Herbst: Tipps zum Zurückschneiden von Bäumen
Es ist Herbst und damit Zeit, sich um die Pflanzen im Garten zu kümmern. Gehölze wie Birken, Pappeln und Ahorn- und Obstbäume müssen jetzt zurückgeschnitten werden, bevor sie sich in die Winterruhe begeben. Durch das Zurückschneiden bekommen die Bäume eine schöne Form und es können neue Blüten- und Fruchttriebe entstehen.
Natürlich gilt es beim Zurückschneiden einiges zu beachten, damit man den Bäumen nicht schadet. So solltest Du immer mit der richtigen Gartenschere arbeiten und die Äste schräg abschneiden, damit keine Wunden entstehen. Außerdem solltest Du nur Triebe, die älter als drei Jahre sind, zurückschneiden, da diese bis zu diesem Alter dicker und fester sind. In jedem Fall ist es wichtig, dass Du die Bäume nicht zu stark zurückschneidest, damit sie genug Kraft für die Blüte und Fruchtbildung im Frühjahr haben.
Gemüseanbau im Herbst: Möhren, Fenchel, Kohl & Co.
Du möchtest im Herbst noch Gemüse im Garten anbauen? Kein Problem! Ideal eignen sich dafür Möhren und Fenchel, aber auch bestimmte Kohl- und Salatarten wie Brokkoli, Rosen- und Grünkohl, Feldsalat, Rucola oder auch Spinat. Aber auch Radieschen, Rote Bete und Lauch machen in einem Hochbeet eine gute Figur. Für den Anbau im Herbst solltest Du beachten, dass Du einige Arten möglichst früh säen oder aussäen musst, damit sie eine Chance haben, reif zu werden. Wähle daher als Sorten kurze, mittelfrühe und frühe Sorten, damit Dein Gemüse nicht durch Kälte und Nässe im Spätherbst Schaden nimmt.
Wintergetreide: Warum wird im Winter auf Feldern Getreide angebaut?
Du fragst Dich, was auf den Feldern im Winter veranstaltet wird? Auch in der kalten Jahreszeit sind viele Äcker bepflanzt und das aus einem guten Grund. Es handelt sich dabei oft um verschiedene Wintergetreidesorten wie Winterweizen, Winterroggen oder Triticale, einer Mischung aus beiden. Während diese Getreidesorten eine gute Wahl für die kälteren Monate darstellen, gibt es kaum noch Äcker, die Schnee, Wind und Regen ungeschützt ausgesetzt sind. Damit die Pflanzen im Frühjahr gut gedeihen, wird Wintergetreide üblicherweise zwischen Ende September und Ende Oktober gesät. Nach dem Einpflanzen müssen die Getreidepflanzen noch zahlreiche kalte Monate überstehen und es ist wichtig, dass sie durch den Winter hindurch wachsen, damit sie im Frühjahr und Sommer reiche Ernte abwerfen können.
Leckeres Wintergemüse: Genieße die Vielfalt!
Du kannst den Winter ganz einfach nutzen, um in den Genuss von leckerem, frischem Gemüse zu kommen! Neben Grünkohl, Spinat und Wintersalaten gibt es noch jede Menge anderer leckerer Wintergemüse. Möhren, Petersilienwurzel, Rote Bete, Chicorée, Mangold, Kohlrabi und diverse Kohlsorten können ganzjährig geerntet werden. Sie sind nicht nur eine gesunde und leckere Beilage, sondern auch ein wahres Winterwunder, denn sie vertragen den Frost und die Kälte sehr gut! Wenn Du also Lust hast, Deinen Speiseplan aufzupeppen oder einfach mal etwas Neues auszuprobieren, dann ist jetzt die perfekte Zeit, um Dir die Wintergemüse auf dem Markt oder im Bioladen zu besorgen. Probiere es doch einfach mal aus und erfreue Dich an leckerem Gemüse, auch wenn es draußen kalt ist!
Spätjahr-Gemüse: Spinat, Feldsalat, Winterportulak & mehr
Du kannst auch im Spätjahr noch einige Pflanzen aussäen. Unter ihnen sind Spinat, Feldsalat, Winterportulak, Winterkresse und Mangold. Diese Kulturen lassen sich sogar bis in den Oktober hinein aussäen. Einige von ihnen beginnen sogar schon zu wachsen, wenn du sie später im Jahr pflanzt. Einige Arten, wie zum Beispiel Spinat, vertragen sogar einige Fröste und blühen dann sogar nochmal auf. Du kannst also auch im Herbst noch einige leckere Gemüsesorten anbauen.
Gesundes Winter-Essen mit lokalen Zutaten
Du hast Glück, denn Süßkartoffeln, Champignons, Zwiebeln, Kohlsorten, Rote Bete, Kartoffeln und Möhren sind das ganze Jahr über als Lagerware erhältlich. So kannst du dir auch im Winter leckere Gerichte mit lokalen Zutaten zaubern. Süßkartoffeln überzeugen durch ihren süßlichen Geschmack und Champignons können als Beilage oder als Hauptzutat in Suppen oder Eintöpfen verwendet werden. Auch Zwiebeln, Kohlsorten wie z.B. Brokkoli, Weißkohl, Rotkohl, Rote Bete, Kartoffeln und Möhren sind eine tolle Variante für ein leckeres und gesundes Abendessen.
Gesund und lecker: Warum Rotkohl perfekt für den Winter ist
Du weißt bestimmt, dass Rotkohl eine echte Vitamin-C-Bombe ist! 175 Gramm Rotkohl decken den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C. Aber das ist noch lange nicht alles. Rotkohl ist auch ein guter Lieferant für Vitamin K, Kalium und andere Nährstoffe. Egal ob du Rotkohl als Blaukraut oder als Salat zubereitest – er ist der perfekte Begleiter für den Winter. Probiere es doch mal aus!
Anbau von Pflücksalat im Winter: Beste Zeit, Standort und Schutz
Du möchtest Pflücksalat als Wintersalat anbauen? Dann ist die beste Zeit dafür von August bis Oktober. Natürlich kannst du den Salat auch im Haus vorziehen, aber es ist einfacher, ihn direkt ins Beet zu säen. Achte dabei auf einen warmen, sonnigen Standort, der nicht zu nass ist. Wenn du deinen Salat bewässerst, vermeide dabei ein Übermaß an Wasser. Zu viel Wasser kann die Wurzeln des Salates verfaulen lassen. Wenn du den Salat bis zum Frühjahr ernten möchtest, solltest du ihn unbedingt vor Frost schützen. Ein Komposthaufen, ein Winterschutzvlies oder ein spezieller Winterschutz können helfen, deinen Salat vor Frost zu schützen.
Gartenpflege im Herbst: Kürbisse ernten & Früchte genießen
Der Herbst ist eine wichtige Jahreszeit für den Garten. Jetzt ist die Zeit gekommen, wo es darum geht, Stauden und Rosen auszuputzen, Kübelpflanzen in ihr Winterquartier zu bringen, Marillenbäume einen Verjüngungsschnitt zu geben und Kürbisse zu ernten. All diese Maßnahmen helfen dabei, den Garten für den Winter vorzubereiten und eine gesunde Basis für den nächsten Frühling zu schaffen. Außerdem kannst Du jetzt natürlich auch noch die leckeren Früchte ernten, die Dein Garten Dir schenkt. Dazu zählen beispielsweise Äpfel, Birnen, Trauben und Marillen. Genieße die letzten Früchte des Sommers!
Ziergarten im Herbst schneiden: Richtig stutzen und auslichten
Du kannst deinen Ziergarten im Herbst auch schneiden. Besonders bei stark wachsenden Gewächsen ist es wichtig, dass du sie richtig stutzt, damit sie nicht die Wachstum von benachbarten Pflanzen beeinträchtigen. Wenn du Sträucher und Büsche schneidest, dann vergiss nicht, sie nicht nur oben und seitlich zu stutzen, sondern auch unten auszulichten. So können die Pflanzen sich im nächsten Jahr besser entwickeln.
Pflanzen im Garten: Wildgehölze, Rosen, Obstbäume & Co.
Jetzt ist die beste Zeit, um unempfindliche Gehölze zu pflanzen. Dazu zählen Wildgehölze, Rosen und Obstbäume. Wenn du lieber frostempfindliche Pflanzen wie Hibiskus, Hortensie, Schmetterlingsstrauch und alle Immergrünen (außer Liguster) pflanzen möchtest, solltest du das am besten im Frühjahr machen. Damit deine Pflanzen richtig wachsen und gedeihen, solltest du unbedingt auf einen guten Boden achten und ihnen genügend Wasser und Nährstoffe zuführen. So geben sie dir lange Freude und werden zu einem schönen Blickfang in deinem Garten.
Herbstliche Gemüsesorten: Kürbis, Rosenkohl und Grünkohl
Im September müssen wir uns leider von den ersten schönen Sommerfrüchten und einigen Beerensorten verabschieden. Dafür ist es dann aber Zeit, sich auf die frischen, herbstlichen Gemüsesorten zu freuen! Kürbis, Rosenkohl und Grünkohl sind jetzt reif und können im Handel und auf dem Markt erworben werden. Wenn du Lust hast, kannst du sie auch selbst ernten und auf dem heimischen Balkon oder Garten anbauen. Dann kannst du dir sicher sein, dass dein Gemüse auch wirklich frisch und Bio ist. Probiere doch mal verschiedene Rezepte mit den leckeren Gemüsesorten aus und genieße den herbstlichen Geschmack!
Gemüse im August pflanzen: Jetzt geeignete Sorten säen!
Du möchtest jetzt im August Deinen Garten noch mit ein paar Pflanzen bepflanzen? Dann bist Du bei Gemüse an der richtigen Adresse! Salat, Kohlrabi, Grünkohl, Mangold, Spinat und Radieschen sind beispielsweise geeignete Gemüsesorten, die jetzt noch gesät oder gepflanzt werden können. Außerdem kannst Du auch noch mehrjähriges Gemüse wie Etagenzwiebel, Schnittknoblauch oder Rhabarber gesät oder gepflanzt werden, sodass Du im nächsten Jahr noch lange davon profitieren kannst. Wenn Du also noch einige Gemüsepflanzen in Deinen Garten bringen möchtest, ist jetzt genau die richtige Zeit dafür. Also ran an die Gartenarbeit!
Wintergemüse: Spitzkohl, Wirsing, Rote Beete & Co.
Du hast schon mal von Wintergemüse gehört, aber weißt nicht genau, welche Gemüsesorten dazu gehören? Neben den bekannten Sorten wie Spitzkohl, Wirsing und Rosenkohl sind auch Rote Beete, Lauch, Grünkohl, Pastinaken, Möhren, Topinambur und Schwarzwurzeln im Winter verfügbar. Doch damit nicht genug: Wenn du einen Garten hast, kannst du auch im Winter noch frischen Salat ernten. Dazu zählen unter anderem Feldsalat, Mangold und Chicorée. All diese Gemüsesorten sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund!
Fazit
Im September kannst du allerlei Gemüse und Kräuter pflanzen. Zum Beispiel Salate, Spinat, Kohlrabi, Möhren, Kürbis und Paprika. Auch Kräuter wie Oregano, Basilikum, Koriander oder Thymian eignen sich gut für den September. Achte jedoch beim Pflanzen darauf, dass die Temperaturen nicht mehr allzu sehr sinken, denn sonst könnten die Pflanzen erfrieren.
Aus allem, was wir gelernt haben, können wir schließen, dass September ein ausgezeichneter Monat ist, um eine Vielzahl von Pflanzen zu pflanzen. Du kannst Sommerblumen, Gemüse und Kräuter aussäen und auch die Zwiebeln für den Frühling vorbereiten. Also, worauf wartest Du noch? Hol Dir deine Gartengeräte und los geht’s!