Hey, hast du schon einmal überlegt, deinen Garten mit Kräutern zu bepflanzen? Wenn du ein bisschen mehr über die verschiedenen Möglichkeiten erfahren möchtest, wo du Kräuter im Garten pflanzen kannst, dann bist du hier genau richtig. In diesem Artikel werde ich dir ein paar Anregungen geben und dir helfen, deine Pläne für das Gärtnern mit Kräutern in die Tat umzusetzen. Lass uns also loslegen!
Kräuter kannst du an einer sonnigen Stelle im Garten pflanzen, wo sie viel Licht und Luft bekommen. Dazu eignet sich ein Beet, aber du kannst sie auch in Kübeln oder Töpfen auf dem Balkon pflanzen. Achte darauf, dass der Boden locker und durchlässig ist und regelmäßig gegossen wird.
Anlegen eines Kräutergartens mit ein- und mehrjährigen Kräutern
Du kannst deinen Garten mit einer Mischung aus einjährigen und mehrjährigen Kräutern anlegen. Einjährige Kräuter sind z.B. Basilikum, Petersilie, Dill, Koriander und Liebstöckel. Zu den mehrjährigen Kräutern gehören Estragon, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse, Bohnenkraut und Oregano. Diese Kräuter können besonders gut miteinander harmonieren und müssen nicht zwangsläufig voneinander getrennt werden. Wenn du willst, kannst du sie sogar direkt nebeneinander pflanzen und so ein würziges Aroma in deinen Garten zaubern.
Anlegen eines Kräuterhochbeets: Tipps für bessere Ergebnisse
Du möchtest ein Kräuterhochbeet anlegen? Dann ist es wichtig zu wissen, dass die meisten Kräuter nicht sehr tief wurzeln. Daher reicht es in der Regel aus, ein Hochbeet mit einer Höhe von etwa 50 Zentimetern anzulegen. Wenn du mediterrane Kräuter in dein Hochbeet setzen möchtest, ist es besonders wichtig darauf zu achten, dass die unteren Schichten des Beetes das Wasser gut ableiten. Dafür eignet sich zum Beispiel eine Schicht aus grobem Sand oder Kies. Außerdem solltest du bei der Auswahl der Kräuter darauf achten, dass du möglichst viel Sonne und Wärme abbekommst.
Gestalte deinen eigenen Kräutergarten – Sonnige Südlage ideal
Du hast die Möglichkeit, deinen eigenen Kräutergarten anzulegen und aus einer Vielzahl verschiedener Kräuter und Gewürze auszuwählen. Ein idealer Standort für deinen Garten ist ein sonniger und warmer Flecken. Am besten eignet sich hierfür eine Südlage, da die Sonne länger scheint und somit das Aroma der Kräuter intensiver wird. Wenn du auf verschieden hohe Gewächse wie Estragon oder Majoran setzt, solltest du diese in der hinteren Reihe pflanzen. So erhalten kleinere Kräuter wie Petersilie, Thymian und Schnittlauch die nötige Sonneneinstrahlung. Zudem kannst du auch Kletterpflanzen wie Ringelblumen oder Kürbisse an deinen Garten anbinden. Somit kannst du aus unterschiedlichsten Kräutern deine eigene Mischung zusammenstellen und dein Essen mit einem ganz eigenen Aroma versehen.
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Mehr InformationenAnbau von Schnittlauch: Sonniger Standort ideal!
Du willst Schnittlauch in deinem Garten anbauen? Ein sonniger Standort ist ideal, denn dann wächst die Pflanze kompakter, blüht reicher und das Aroma ist intensiver. Aber achte darauf, dass der Boden nicht zu trocken ist. Halbschatten ist auch eine gute Wahl, denn hier kann sich die Pflanze wohlfühlen. Sorge dafür, dass der Boden immer feucht ist, damit der Schnittlauch schön wächst und gesund bleibt. Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, teile dein Beet in sonnige und schattige Flächen auf und pflanze den Schnittlauch an beiden Standorten an. So kann er sich auch an weniger sonnigen Tagen wohlfühlen.
Gedeihe deine Kräuter: Schnittlauch mit Salbei, Thymian, Estragon
Du solltest Schnittlauch auf keinen Fall mit Petersilie pflanzen. Das liegt daran, dass Schnittlauch eine Säure absondert, welche die Petersilie nicht verträgt. Stattdessen lässt sich Schnittlauch gut mit anderen Kräutern wie Salbei, Thymian und Estragon pflanzen. Diese Kräuter harmonieren gut miteinander, da sie ähnliche Ansprüche an den Boden und die Pflege haben. Schnittlauch und die anderen Kräuter mögen einen feuchten, aber nicht nassen Boden, sowie regelmäßiges Gießen. Mit etwas Pflege und Liebe werden deine Kräuter gedeihen und dir viele delikate Gerichte versüßen.
Petersilie & Basilikum gemeinsam in einem Topf – Ein Blickfang für Balkon & Terrasse
Du magst es, deinen Balkon oder deine Terrasse mit Pflanzen zu verschönern? Dann haben Petersilie und Basilikum eine Menge gemeinsam. Beide lieben es, viel Wasser und einen nährstoffreichen Boden zu haben – und sie vertragen sich auch noch gut miteinander in einem Pflanzgefäß. Ein wunderbarer Blickfang ist es, wenn man die beiden Kräuter zusammen in einem Topf oder Kübel anordnet, damit du von deinen Gästen und Besuchern bewundert wirst. Petersilie mag es, wenn sie in einem geschützten Bereich steht und Basilikum bevorzugt einen sonnigen Platz. Achte also darauf, deinen beiden Lieblingen den richtigen Standort zu geben. Dann werden sie dir eine ganze Weile Freude machen.
Schnittlauch pflanzen – Tipps für die Pflege
Du liebst es, mit verschiedenen Kräutern zu kochen? Dann solltest Du Schnittlauch unbedingt mal ausprobieren! Er harmoniert hervorragend mit Petersilie und Basilikum, da diese ähnliche Ansprüche an die Pflege haben. Allerdings benötigt Schnittlauch viel Platz, daher empfiehlt es sich, ihn immer einzeln im Topf zu pflanzen. Beachte bei der Pflege aber, dass Schnittlauch viel Wasser benötigt und regelmäßig gedüngt werden sollte. Auf diese Weise hast Du lange Freude an deinem grünen Gewürz.
Pflanzenmischkultur: Petersilie möchte keine Nachbarn
Du hast ein Problem mit ungeliebten Nachbarn in deinem Garten? Keine Sorge, Petersilie ist nicht der einzige unerwünschte Kandidat in deiner Pflanzenmischkultur. Möhren, Dill, Sellerie, Fenchel und Kerbel sind allesamt Pflanzen, die Petersilie nicht mögen. Daher ist es auch keine gute Idee, sie zusammen mit Salat anzupflanzen. Versuche stattdessen, die Pflanzen in getrennten Beeten zu pflanzen und halte sie so gesondert voneinander. Dann sollte es zu keinem Ärger zwischen den Nachbarn kommen.
Kräuter: Welche Erde eignet sich für welche Pflanze?
Kräuter haben verschiedene Ansprüche an die Erde. Für die meisten Kräuter eignet sich als Basis torffreie Blumenerde. Basilikum benötigt etwas mehr Nährstoffe, deshalb solltest du zu der Blumenerde rund zehn Prozent Blähton hinzufügen. Kräuter wie Minze, Dill, Petersilie und Kerbel, mögen es nicht zu trocken. Um das zu verhindern, kannst du ein paar Hände voll Tonmehl (Bentonit) in das Substrat mischen. Das ergibt eine lockere und nicht zu trockene Erde, in der sich deine Kräuter wohlfühlen werden.
Küchenkräuter im Balkonkasten oder Küche anbauen
Du liebst es, Deine eigenen Kräuter anzubauen? Dann probier’s doch mal mit klassischen Küchenkräutern im Balkonkasten oder in der Küche! Dazu kannst Du Radieschen, Gartenkresse und Kapuzinerkresse pflanzen, die sich prima miteinander vertragen und ein halbschattiges Plätzchen lieben. Du kannst auch Petersilie neben die Radieschen säen – die wächst da ganz wunderbar. Wenn Du magst, kannst Du auch noch Dill, Salbei, Schnittlauch, Liebstöckel oder Kerbel dazupflanzen. Sie alle lieben ein sonniges bis halbschattiges Plätzchen und machen Deine Küche zu einem grünen Paradies!
Basilikum ab Mitte Mai ins Freiland auspflanzen
Ab Mitte Mai kannst Du Basilikum an einem möglichst sonnigen, warmen und windgeschützten Standort direkt ins Freiland auspflanzen. Achte dabei darauf, dass der Boden locker und wasserdurchlässig ist. Kräuter sind häufig die perfekten Beetpartner für Gemüse, da sie durch ihre ätherischen Öle Schädlinge abwehren. Ein Vorteil von Basilikum ist, dass es auch als Schattengewächs gedeiht und somit auch unterhalb von anderen Pflanzen gezogen werden kann. Durch die Verwendung als Gewürzpflanze ist Basilikum eine praktische Ergänzung in jedem Kräutergarten.
Garten oder Topf: So pflanzt du Minze richtig
Du möchtest Minze in deinem Garten anpflanzen? Super Idee! Dafür solltest du aber einiges beachten. Wichtig ist, dass die Pflanze einen sonnigen bis halbschattigen Standort hat, denn nur so kann sie sich gesund und kräftig entwickeln. Außerdem benötigt sie einen humus- und nährstoffreichen Boden. Solltest du keinen Garten haben, kannst du die Minze auch in einem Pflanztopf ziehen. Dafür verwendest du am besten torffreie Erde und stellst den Topf dann an einen halbschattigen Platz. Achte auch darauf, dass du die Minze regelmäßig gießt und sie so vor Austrocknung schützt.
Idealer Standort für Rosmarinpflanzen: Warme & Sonnige Lage
Du hast vor, Rosmarin anzupflanzen? Dann solltest Du dafür einen geeigneten Standort auswählen. Dieser sollte sowohl warm als auch sonnig sein und ein bisschen geschützt. So kann sich der Rosmarin auch in milden Regionen sowohl im Beet als auch in Kübeln wohlfühlen. Der Boden sollte trocken, durchlässig sowie kalkhaltig sein. Auch steinige Böden eignen sich für die Pflanzung. Hierbei ist es wichtig, dass der Boden regelmäßig gegossen wird. Somit kannst Du dem Rosmarin ein optimales Wachstum ermöglichen.
Gartenpflanzen: Wähle die richtigen Kräuter für deinen Garten
Wenn du deinen Garten mit Kräutern bepflanzen möchtest, solltest du darauf achten, dass nicht jedes Kraut mit jedem kompatibel ist. Einige Kräuter vertragen sich nicht gut miteinander und sorgen dafür, dass sie nicht optimal gedeihen. Zum Beispiel solltest du die Petersilie nicht neben den Dill pflanzen, da sie sich nicht wirklich gut verstehen. Auch Petersilie und Kerbel sind keine Freunde. Stattdessen gedeihen Kräuter wie Schnittlauch, Liebstöckel, Minze, Melisse und Brunnenkresse im Schatten am besten – und natürlich auch die Petersilie. Wenn du also einen Kräutergarten anlegen möchtest, solltest du verschiedene Kräuter ausprobieren und darauf achten, dass sie sich nicht gegenseitig behindern. Dann kannst du dir ganz leicht eine bunte Auswahl an frischen Kräutern zaubern!
Kräutergarten: Einjährige und Mehrjährige Kräuter
Du musst nicht jedes Jahr neue Kräuter aussäen, wenn du Kräutergarten betreibst. Es gibt sowohl einjährige, als auch mehrjährige Kräuter. Einjährige Kräuter, wie zum Beispiel Basilikum, Bohnenkraut, Dill, Rucola, Kerbel, Gartenkresse oder Majoran, müssen jedes Jahr erneut ausgesät werden. Mehrjährige Kräuter hingegen, wie zum Beispiel Rosmarin, Lavendel, Salbei, Liebstöckel, Bärlauch oder Minze, können mehrere Jahre lang im Garten bleiben. Vor dem Anpflanzen solltest du allerdings darauf achten, dass die Kräuter einen ausreichend sonnigen Standort bekommen und die Erde nicht zu nährstoffreich ist. So kannst du lange Freude an deinem Kräutergarten haben.
Schnittlauch richtig schneiden: Ernten und zurückschneiden
Du solltest deinen Schnittlauch nicht zu lange wachsen lassen. Spätestens nach der Blütezeit solltest du ihn komplett bis knapp über den Boden zurückschneiden. Verwende dafür am besten ein scharfes Werkzeug. Wenn du Samen sammeln möchtest, dann warte mit dem Rückschnitt, bis die Samen reif sind. Sobald sie schwarz werden, kannst du sie ernten.
Kräuter im Beet: Richtiges Gießen und Wasserablauf prüfen
Bonn (dpa/tmn) – Kräuter im Beet benötigen nicht viel Dünger und täglich viel Wasser. Laut dem Bundeszentrum für Ernährung reicht es aus, sie etwa zweimal pro Woche kräftig zu gießen. Dazu empfiehlt das Zentrum etwa 10 Liter pro Quadratmeter. Aber auch wenn du es übertreibst und deine Kräuter regelmäßig gießt, ist es kein Problem. Sie brauchen nur mehr Wasser, wenn es sehr heiß ist oder sie nicht ausreichend bewässert werden. Wenn du befürchtest, deine Kräuter zu überwässern, kannst du einige Schritte unternehmen, um sicherzustellen, dass das Wasser richtig abfließt. Prüfe zum Beispiel den Boden und stelle sicher, dass er gut abläuft, damit deine Kräuter nicht zu viel Wasser bekommen.
Kräutergerichte richtig würzen: Zutaten zum richtigen Zeitpunkt hinzufügen
Bei der richtigen Zubereitung von Kräutergerichten ist es wichtig, die Zutaten zum richtigen Zeitpunkt hinzuzufügen. So vermeidet man, dass die Kräuter ihre Aromen bei zu hoher Hitze verlieren. Laut Silke Noll, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern, können einige Kräuter erst dann ihren vollen Geschmack entfalten, wenn sie mitgekocht werden. Deshalb solltest du deine Kräuter immer erst am Ende der Zubereitung hinzufügen. So gelingt es dir, dein Gericht optimal zu würzen und den natürlichen Geschmack der Kräuter zu erhalten.
Mediterrane Kräuter in Süd- oder Westbalkon anbauen
Wenn du über einen Süd- oder Westbalkon verfügst, solltest du unbedingt überlegen, ob du dort mediterrane Kräuter anbauen möchtest. Lavendel, Thymian, Oregano, Salbei, Rosmarin und Ysop sind perfekt für ein solches Klima geeignet. Sie brauchen viel Sonne, vertragen Hitze und sind mit wenig Erde und Platz zufrieden. Auch wenn es mal länger trocken ist, machen sie sich das zunutze. Du kannst sie sogar problemlos im Gewächshaus oder im Freien anbauen – probiere es einfach aus!
Pflanze mehrjährige Kräuter im Frühjahr – Tipps & Tricks
Du bist auf der Suche nach neuen Kräutern für deinen Garten? Dann ist das Frühjahr die perfekte Zeit, um sie zu pflanzen! Besonders mehrjährige Kräuter wie Thymian, Salbei und Bohnenkraut benötigen ein wenig Zeit, um sich einzugewöhnen. Frostempfindlichere Kräuter wie Basilikum oder Zitronenverbene solltest du allerdings erst nach den Eisheiligen, also Mitte Mai, in deinen Garten bringen. Wenn du die passenden Pflanzen ausgewählt hast, solltest du darauf achten, dass sie an einem windgeschützten Ort in direkter Sonne stehen. Achte außerdem auf einen ausreichenden Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen, um ein optimales Wachstum zu gewährleisten.
Zusammenfassung
Es kommt darauf an, welche Kräuter du pflanzen möchtest. Einige Kräuter mögen es warm und sonnig, andere hingegen lieber kühl und schattig. Falls du einen heißen Garten hast, solltest du Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Oregano an einen windgeschützten, sonnigen Ort pflanzen. Wenn du einen kühleren Garten hast, kannst du Minze, Schnittlauch und Kerbel an einen schattigen Ort pflanzen. Wenn du dir unsicher bist, kannst du dich auch beim örtlichen Gartencenter oder Baumarkt beraten lassen.
Du solltest dir überlegen, welche Kräuter du im Garten pflanzen möchtest und dann die besten Plätze auswählen, um sie zu pflanzen. Entscheide dich für den richtigen Standort und die richtige Pflege und deine Kräuter werden dir viel Freude bereiten.
